Яркий вкус и сочная мякоть грейпфрута давно сделали его любимцем сторонников здорового питания. Но за этой полезной репутацией скрывается особенность, о которой знают не все. Грейпфрут содержит вещества — фуранокумарины, которые влияют на работу ферментов печени, отвечающих за расщепление многих веществ.  Это может привести к опасному повышению концентрации некоторых соединений в крови, сообщает корреспондент Белновости. Фото: © Белновости Первой группой риска являются лекарства, в том числе распространённые статины, применяемые для снижения холестерина. При одновременном употреблении…

Продолжить чтение

Любимое многими поколениями блюдо оказалось под пристальным вниманием диетологов.  Сочетание картофеля и красного мяса, долгое время считавшееся классическим, может создавать неожиданную нагрузку на пищеварительную систему. Исследования показывают, что одновременное употребление большого количества простых углеводов и животных жиров требует от организма различных, почти противоположных механизмов переваривания.  Фото: © Белновости Это заставляет желудочно-кишечный тракт работать в режиме повышенной сложности, что может приводить к ощущению тяжести. Для переработки мяса, богатого белками и жирами, требуется кислая среда, тогда как…

Продолжить чтение

На полках супермаркетов продукты с ярлыком «0% жира» кажутся безопасным пропуском в мир стройности.  Однако за этим маркетинговым ходом скрывается механизм, провоцирующий потребителя на дополнительные покупки и увеличение калорийности рациона. Удаление жира из продукта катастрофически сказывается на его вкусовых качествах и текстуре, делая его пресным и малопривлекательным.  Фото: © Белновости Производители компенсируют это добавлением значительного количества сахара, крахмала и других улучшителей вкуса. Повышенное содержание сахара вызывает резкие скачки глюкозы в крови, что ведет к быстрому…

Продолжить чтение

Модели сияют на подиумах, а их стройность и энергия вызывают зависть, но мало кто знает, что черный хлеб — их секретное оружие. Этот простой продукт помогает поддерживать форму и здоровье без строгих диет. Черный хлеб, особенно ржаной, богат клетчаткой и сложными углеводами. Он обеспечивает длительное чувство сытости и стабильный уровень энергии. Диетологи подтверждают, что ржаной хлеб улучшает пищеварение, сообщает корреспондент Белновости. Его низкий гликемический индекс помогает контролировать аппетит. Фото: © Белновости Модели выбирают хлеб с…

Продолжить чтение